Piatti di Carne e di Pesce a Sassari

Cucina senza glutine

Ristorante Pizzeria Capo di Sopra

Al Ristorante Pizzeria Capo di Sopra non trovate solo pizze, vi offriamo infatti anche ottimi secondi di carne e di pesce, alcuni dei quali scelti tra le tipiche ricette della Sardegna. Nel mio ristorante sono fiero di poter presentare ai miei clienti il rinomato bue rosso di Sardegna, una carne allevata e macellata solo sull'isola, molto ricercata tra gli intenditori.


Presso il mio ristorante sono fiero di poter proporre un menu ricco, che comprende anche piatti di pesce, molti dei quali rappresentano il vanto della cucina della mia isola. Per completare l'offerta proponiamo anche i migliori formaggi che, come tutti i nostri ingredienti, provengono dal territorio.


La freschezza delle materie prime, la corrispondenza delle ricette da me utilizzate a quelle della migliore tradizione sarda e un servizi di altissimo livello rendono il mio ristorante un luogo dove veramente è possibile assaporare la storia e l'accoglienza della mia amata terra.


Proponiamo anche piatti della cucina senza glutine, per chi ha particolari esigenze dietetiche, in modo da garantire anche a questi clienti la possibilità di gustare i sapori della Sardegna. Se non sapete quali piatti scegliere dal menu potete chiedere consiglio a me, Andrea Pinna, o a uno dei miei collaboratori, che sapranno indicarvi i piatti più adatti alla stagione e suggerirvi al meglio.

Cucina Tipica Sarda

Preso il Ristorante Pizzeria Capo di Sopra vi possiamo offrire tante specialità della cucina tipica sarda, tra cui secondi di carne e di pesce. Siamo anche fieri di poter proporre ai nostri clienti piatti preparati con le carni del bue rosso di Sardegna, una razza di bovini allevata e macellata esclusivamente sull'isola, molto rinomata tra gli intenditori. 


La nostra cucina si basa sulle ricette della tradizione, preparate secondo metodi millenari ed utilizzando i prodotti freschi del territorio. Per questo il menu può subire delle variazioni nel corso dell'anno. 


Proponiamo anche gustosi piatti di pesce e degustazioni dei migliori formaggi dell'isola. I nostri clienti possono scegliere anche alcuni piatti adatti ai celiaci.

Piatti con bue rosso di Sardegna

Tipiche Ricette della Sardegna

Dolci

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